这段时间湿气比较重,据说喝点酒能,大众的是喝黄酒。
看小说和电视剧,常听古人说温一壶酒,那黄酒什么温度饮用比较适宜呢?有人研究说黄酒适当的温度应该是45℃-50℃左右,不烫口为宜。有诗人道:“黄酒不伤身,微醉如酒神,品自香中来,天地皆入樽”,除了以外,黄酒还有养胃健肾、和血的功用。
我喝过没有加热过的白酒,总觉得白酒是烈酒,加热就失去了入口辣乎乎的本味儿,但我的一个朋友喜欢喝热的白酒,他说白酒太辣,稍微加温以后口感更加柔和,而且香气也更加浓郁。热过的白酒,都会大大地降低酒精度,与饮料类似,虽说我不喜欢,但是他周围是培养起了一大批喝热白酒的“信众”。
红葡萄酒有时候太过酸涩,醒酒的时间又不充裕。我的喝法一般是加点糖,让酒瓶在热水里面稍微温一下,这时候的葡萄酒好喝,有酒的醇香,又有甜味,恰似一种高级的饮料。